你想过创业吗？你想过关于茶的创业项目吗？很多经常被别人忽视的项目都蕴含着巨大的商机。

一、奶茶铺

如今，泡茶是年轻人最喜欢的休闲饮品。目前大部分奶茶店都是以售卖形式经营的小店。虽然店铺规模小，但市场规模惊人。以“街客”为例，成立于2003年初，目前已在上海、北京开设了200多家加盟店。

投资：茶店具有投资少、见效快、收益稳定、风险低、无技术难度的特点。一家茶叶店的门面一般在10到15平米，月租金在2000到5000元左右。开店所需的设备只需要一个冰柜、一台封口机、一台冰沙机和一台净水器。只要雇佣一个销售人员，整个过程都可以操作，奶茶的原料也比较简单。一杯奶茶的成本在1元左右，价格在3到5元/杯左右，利润率相当高。回收期通常为6至12个月。

操作要点：1。地段一般应选在相对繁华的地区，以保证客流。2.卫生方面，茶的普及与健康消费的兴起密切相关；因此，保证食品卫生是获得市场声誉的关键。

　二、休闲茶坊

在现代城市，休闲茶馆遍布大街小巷，是年轻人聚集、休息、娱乐的最佳选择。目前，很多品牌，如元源园、仙竹林、华之林、避风茶楼等，经营状况良好，知名度较高。以园苑泡泡茶馆为例。经营气泡红茶、气泡茶、中西便餐等。1995年在上海开了第一家店，现在在全国有80多家店。

投资：休闲茶馆占地面积较大，至少在150平方米以上，所以包括租金、装修、设备在内的初期投资在50万元左右。相对来说，投资创业的回报期也比较长，一般在2年以上。所以，开休闲茶馆需要有一定的经济实力。

要点：1。灵活的操作模式。娱乐和饮食是休闲茶馆消费的一大特色。所以茶馆需要提供餐饮服务，同时也要尽量满足客人的休闲娱乐需求，提供无限量的饮酒服务和最新的娱乐游戏。2.宽敞舒适的环境。茶馆的消费者以年轻人为主，所以位置要靠近商业区或地铁站，在店面装修时要注意营造时尚优质的环境。

　三、茶叶店

一项调查显示，中国约有2.6亿饮茶者，茶叶销售市场潜力巨大。天山茶城、九大行星茶场、天府茶、王满天、黄山茶店都形成了一定的销售规模。值得一提的是，中档茶在60 ~ 180元受到普通市民的青睐；高档礼品茶受到白领和中高收入者的欢迎。

投资：开一家茶叶店至少需要10万元的投资，这要看店铺的大小和茶叶销售的档次。店面一般40平米。

米以上，配备两三名训练有素的营业员。茶叶销售的利润很高，零售一般在50%以上，批发也有30%左右的利润，茶具销售的利润相对较低，一般为10%左右。回报期约在1年以上。

　　经营关键：1.货源正，品种多。开茶叶店最重要的是懂行识货，能拿到较便宜的第一手货，在品种和价格上占有优势，才能吸引回头客。因此，创业者最好要懂一些茶知识。2.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有其文化内涵。因此，店内不应只限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。

　　四、茶艺馆

　　茶艺馆与休闲茶坊最大的区别在定位于白领、商务、文化人士，讲求文化、格调与精致，以高雅的茶艺和温馨的环境而称道，以享受茶文化为营销口碑。目前，较有名的茶艺馆有湖心亭茶楼、雅趣茶道、唐韵茶坊、青藤阁、耕读园、宋园茶艺馆、怡兰茶楼等。

　　投资分析：茶艺馆的面积要求更大，一般需要150～500平方米，由于定位于中高档茶饮消费，因此对店面装潢的要求也较高，房租、装潢费及茶具、茶叶的购买是一笔较大的投资，一般都在50万元以上，适合有一定经济实力的创业者。茶艺馆的前期投资和经营成本都较大，但利润相对丰厚，最便宜的茶饮也要几十元一杯，最贵的可达百元以上。

　　经营关键：1.优质商品。茶艺馆经营中高档茶饮，因此在茶叶品种、茶具选择上定要精益求精。一般来说，茶叶应选“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛尖”、“千岛银针”等上等茶叶，所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷。2.专业水准。茶艺是茶艺馆的与众不同的特色服务，因此要体现一定的专业水准，所有服务人员均需经过严格培训，熟悉茶道与茶艺，并且服务周到。

　　五、茶餐厅

　　茶餐厅缘于香港，被称为“大众食堂”，目前在广州、北京、上海、杭州等地发展迅速。比较红火的有新旺、新发记、避风塘、葡京、一茶一坐、大锅饭等。尽管这些茶餐厅看似已扎堆经营，但仍然是开一家火一家。

　　投资分析：开茶餐厅，装修费用不大，最占投资成本比例的是房租，基本占投资成本的1/3。以300平方米的店为例，在上海、广州、北京等地的投资额基本在150万元左右。茶餐厅的回报期一般在2年以上。

　　经营关键：1.菜肴品种创新。随着竞争的加剧，丰富的菜品成为茶餐厅赢利的一大卖点，可以考虑从中式、西式、日式、泰式、马来式等菜肴中精选，当然需要根据本地消费者的口味进行调整。2.提供茶饮服务。虽然茶餐厅如今以经营菜肴为主，但独特的茶饮服务不可忽视，还需要在清凉茶、奶茶等传统茶饮上下功夫。