中医食疗(8种好的食疗方法)

养生已经成为现代人倡导的一种生活方式。由于现代社会人们生活和工作的巨大压力，人们患上了亚健康。因此，及时的保健可以保护我们的身体，使我们的身体恢复到更好的健康状态。那么医疗保健如何才能有效呢？接下来，我将介绍一下老中医的食疗养生方法。

1.白芷香菜卷鱼头汤

材料：白芷10克(中药店有卖)，香菜30-40克，鱼头1个，猪肥肉100克，生姜5片。

制法：洗净一切，鱼头对半切至腮部，猪膘切片。先将白芷放入砂锅中，加入1500ml(6碗)水煮沸10分钟，滤出药液，放入铁锅，放入生姜煮沸，再放入鱼头和猪膘煮至熟，再放入香菜和盐。这个量可以供3-4个人使用。

功效：中药白芷，解表药。其性温辛，有祛风燥热、排脓止痛之功效。常用于感冒、头痛、鼻塞、眉痛等。具有强烈的喷鼻、开窍、止痛的功效。用收汗大头菜卷鱼头，可以提神醒脑，可以驱热敛热，对感冒发作、鼻腔不适、流鼻涕、风热感冒非常有效。

2.白菜牛肉百叶汤

材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，香油，鱼露，味精。三片生姜。

方法：将新鲜白菜、生姜洗净；牛肉百叶泡发，洗净，切块。将姜片、牛肉百叶放入炒锅中，翻炒，加入适量清水，大火烧开。加入卷心菜，炖1小时。加入鱼露和味精调味。

功效：清热解暑，增进食欲，中和。可用于治疗秋季湿冷，对体热、口渴、疲倦和全身不适有疗效。也可以作为夏季家常菜。

3.荷叶菊薏仁汤

材料：鲜荷叶1片(或干荷叶12克)，菊花12克，薏苡仁30克。

l加入煮好的汤，去渣服用。

功效：此汤具有良好的清热利湿功效。

4.芫荽萝卜豆豉汤

材料：香菜15克，豆豉10克，白萝卜1个，葱30克，姜3片，葱1根，芥末少许。

方法：先将白萝卜切块煮熟，再将边角料放进去煮几分钟再吃。

功效：萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能和抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音等。

祛湿汤

配料：广藿香、紫苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。

方法：水煎服，每日1剂。同时口服藿香正气胶囊和卫青丸。

功效：清热燥湿，适用于湿气过重、寒邪侵袭的患者。

6.绿豆马齿苋汤

材料：绿豆100克，马齿苋100克，瘦猪肉100克，大蒜4粒，油和盐各适量。

方法：将药材洗净，马齿苋切段。锅内放入适量清水，将绿豆煮15分钟左右，再加入其他汤料，煮1小时左右至瘦猪肉软熟，调味后即可食用。

功效：清热解毒，燥湿止痢。

7.冬瓜海带鲫鱼汤

材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

制法：冬瓜切片，海带洗净，吃虾皮，加盐煲汤，每日一次。也可以加一条鲫鱼，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡，性寒凉，能清热利湿，消肿解毒，生津除烦；海带性咸性寒，能清热利尿，滋阴止血；鲫鱼味甘性平，能健脾和胃，祛湿