在过去的一年里，新茶赢得了太多的眼球。随着年轻消费者和资本的不断追求，很多茶叶品牌在网上的名人纷纷崛起。2018年也被称为“中国新茶元年”。

艾媒咨询最新数据显示，2018年，中国现制饮料门店数量已超过45万家。同时，中国新茶市场需求进一步扩大，2018年中国新茶市场规模已超过900亿元。

数据来源：艾传媒咨询

是什么让新茶饮料变热？

健康

如今，人们在食物消费中越来越重视健康。消费者在选择茶叶品牌时，也更喜欢营养、健康、健康的产品。

不同于以往用果粉冲泡加奶精的茶，新茶是先做茶汤再加鲜牛奶煮出来的，既能给顾客一个舒适的消费环境，又能增强顾客对品牌的信任，培养其品牌意识。

外观指数

有人说现在是“网红经济”时代，其实从侧面说明了高价值的人普遍更受欢迎，产品也是如此。

新茶的主要消费者是年轻人，有设计感的高价值包装自然会受到他们的欢迎。再加上奶茶、鲜果茶、新泡茶等品类的研发，消费者对新茶更加新鲜，想不火都难。

空间

以前的茶叶店面积比较小，以窗户形式为主，装修设计大多简单低端。这些商店位于交通相对密集但单价较低的地方。

新茶摒弃了小店的方式，选择在核心业务区落地，更加注重茶产品的制作和审美需求。

对于现在的年轻人来说，手中的茶产品不仅仅是一种饮料。他们买茶的第一步不是急着喝，而是拍照发给朋友。在社交网络环境中，这就是标签、个性和生活。

新茶以其宽敞的店面和精致的装修风格成为年轻人的拍照胜地。

新零售赋权

新茶的流行离不开新零售的功劳。如今市场上火起来的西茶等品牌，还没来得及成长发展，就赶上了新零售的浪潮。

在线上线下融合的大趋势下，新茶品牌巧用互联网运营思维，不仅在产品上给用户惊喜，在持久热度上也给行业惊喜，进一步拓展新茶市场。

尤其是喜茶推出的喜茶GO小程序，一个月内吸引了50多万用户，回购率提升了一倍多，而推广则是“零成本”。

新茶会是2019年创业者的好机会吗？

面对新茶的激烈竞争，有人看到了它的激烈竞争，也有人认为它的市场远未饱和。2018年，超过10亿元的融资成绩和近千亿元的市场红利，让很多创业者跃跃欲试，想要染指对方。

但是，创业者不能忽视行业门槛低的事实，一时的热度必然会吸引大量粉丝。2018年底奈雪茶怒、茶抄袭事件，也显示出新茶行业产品同质化。

因此，创业者要想在千余个品牌中脱颖而出，必须不断创新，注重产品差异化，深化细分。在人工智能、大数据等技术高度发达的时代，我们紧跟时代潮流，利用新零售、小程序打造新的行业模式，始终走在行业前列，探索出一条属于自己的发展道路。