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新零售战略的底层逻辑

目前疫情对零售业造成巨大影响,阶段性消费被抑制,线下流量断崖式下滑,导致现金流危机。那么对于新零售行业来说,又该采用什么样的战略,保全长期发展呢?

新零售战略的底层逻辑

一、新零售主要特征 1. 传统零售与新零售

从商家视角来看,传统零售是一种大批量买进小批量卖出的商业业态。

新零售战略的底层逻辑

我讲的新零售跟别人不一样,不站在商家视角,也不站在渠道视角,而是站在客户视角。

对客户来说,从重度决策降维到轻度决策就叫新零售。从这个角度来说,没有2C跟2B之分。

2. 重度决策与轻度决策

什么叫重度决策?什么叫轻度决策?

大概分成这5个维度:是不是刚需?是不是高频?贵不贵?决策流程是不是复杂?竞争是否激烈?等等。

只要能把重度决策降维到轻度决策,就是新零售。反之把轻度决策抬到重度决策,变得跟2B一样,决策流程特别复杂,那就不是新零售。

3. 人场货逻辑变迁

新零售战略的底层逻辑

人的逻辑变了:

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传统零售是单纯消费者+低维一元流量。新零售是商业合作者+高维多元流量。

以前是掏钱就行了,现在即使不掏钱,你也是我的商业合作者,比如美团、拼多多的拼团。

场的逻辑变了:

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传统零售是购物型门店,导购式销售。新零售是文案即终端,场景即门店。

以前不到店里面来,就没办法消费。

现在文案即终端,文案跟导购是一样的。不在购物场景下,照样可以卖东西。客户有可能看到一个文案就下单了。

货的逻辑变了:

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传统零售是功能消费+品牌消费。新零售是功能消费+情感消费+内容消费+服务消费。

以前买东西要么认功能,要么认牌子。现在不一样,年轻人喜欢内容消费和服务消费,情感消费颗粒度比以前更细。

二、企业战略自救选择组合一

我不太喜欢提自救,这个概念不对。准确地说疫情只是企业面对的重大困难之一:

自救本质上是面对重大困难时的自我突破。

第一组:需求导向型和竞争导向型:

需求导向和竞争导向是相对的。一般来说,你要是需求导向,就难以做竞争导向。

1. 需求导向型—增量竞争

需求导向是增量竞争,始终在增量的方向上走。

企业面向客户的需求有三种:

第1种,满足需求。这一层同质化竞争特别严重。

第2种,创造需求。客户有需求,但是还没完全表达出来。我创造这个需求,竞争就稍微少一点。

第3种,引领需求。乔布斯说,我是不做任何市场调研的。为什么呢?因为苹果是引领需求的,一直是增量竞争。

2. 竞争导向型—存量竞争

竞争导向是存量竞争。

我们两家面向的是同一群消费者,他们的购买决策点都差不多。只不过在某一点上我比你强,我就向消费者不断地宣传,在这方面替代你。你死我活,这是存量竞争。

第二组:成本领先型和解决方案型

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3. 成本领先型-运营竞争

成本领先就是运营竞争。同样干这件事情,我能比你干得好,成本比你低,你玩不转。

7-11作为产业路由器,一边连接小店,另一边连接小供货商,整体降低了运营成本。网络效益发挥得好,还是能赚钱的。

4. 解决方案型-技术竞争

解决方案型往往是定制化的解决方案,有技术性抓手,可替代性小。这是一个大技术概念的竞争,包含技术专利、管理团队本身的商业智慧、运营的竞争、战略的竞争等。

5. 案例分析

下面,我们就来看几个案例。

案例1:阿利茄汁面(需求导向型-增量竞争)

河南省是面食大省,主要以区域、工艺为驱动,有烩面、卤面等,在河南做面馆是很难的。

销售有三大痛点:

目标客户是谁?不要说我做的是面向全民的,国民级商品现在几乎找不到。

客户为什么买你?为什么买是个决策点,客户怎么决策的?

客户买的是什么?这是消费内容,客户究竟消费了什么?

新零售战略的底层逻辑

阿利茄汁面创始人一开始卖的是米粉,结果同质化竞争严重,目标客户也不明确,没赚到什么钱。要破这个局应该怎么办?

需求有三种,引领消费、创造消费和满足消费。阿利茄汁面就想创造消费者,用需求导向法来思考:

有那么一群人,他们有消费需求,但是现在还没有被满足。

这是一群什么样的人?希望他们付费能力强一点,可能是年轻人。

年轻人有什么需求?有没有对健康+时尚感兴趣的年轻人,我们给他生产一款面条。

到健康里面去找元素,怎么找呢?还是很容易的。

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